Verktyg · Lönsamhet
Lönsamhetskalkylator för restaurang
Fyll i dina siffror så räknar vi ut rörelseresultat, marginal och vilken omsättning du behöver för att gå plus minus noll. Allt räknas i din webbläsare — inget sparas och inget skickas.
Dina siffror (per månad)
Resultat
Rörelseresultat / månad
82 000 kr
Rörelsemarginal: 20,5 %
- Täckningsbidrag (efter råvaror + personal)
- 152 000 kr
- Rörliga kostnader
- 248 000 kr (62 %)
- Fasta kostnader (hyra + övrigt)
- 70 000 kr
- Break-even: omsättning som krävs
- 184 211 kr
Förenklad modell för att ge en känsla för läget, inte en färdig resultaträkning. Break-even räknas som fasta kostnader delat med täckningsgraden (andelen av omsättningen som blir kvar efter råvaror och personal).
Läs vidare
● Krogpasset · Nyhetsbrev
Driftnära råd för krögare, en gång i veckan
Konkret nytta om drift, lönsamhet och regler. Ingen spam.